Eine ausgewogene Schulverpflegung ist mehr als nur eine Mahlzeit. Die Stadt Stuttgart ist als Schulträgerin an 76 Schulen und 12 Schülerhäusern für die Mittagessensversorgung zuständig. Die Mittagessensversorgung sowie alle dazugehörigen Serviceleistungen werden i.d.R. durch eine EU-weite Ausschreibung an Caterer vergeben. Laut der jüngsten Beschlussfassung zur Ausschreibung der Zubereitung und Lieferung von Mittagessen (1164/2025 BV) orientiert man sich bei den Ausschreibungen an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Weiter heißt es: „Das gesamte Ausschreibungsverfahren unterliegt, im Rahmen eines Qualitätsmanagements, einem stetigen Optimierungsprozess.“ Öffentlich einsehbar sind diese Kriterien aber bisher – im Gegensatz zu den städtischen Kitas – nicht. Deshalb fordert die GRÜNE Fraktion im Stuttgarter Rathaus die Landeshauptstadt Stuttgart auf, künftig rund um das Thema „Essen in städtischen Schulen“ ausführlich auf ihrer Webseite (https://www.stuttgart.de/leben/bildung/kitas/essen-staedtische-kitas) zu informieren.
